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    什么是食用明膠?

    一、產品簡介

    明膠是一種親水性蛋白質膠體,它是由動物的骨、生皮、肌腱、及其他結締組織的膠原經預處理轉化,再經適當溫度提取出來的具有水溶性、能凝凍的蛋白質類物,是全天然的蛋白食品,它被絕大部分的管理機構歸類為食品,也獲得了FDA的公認安全食品認證,該蛋白可以完全消化,蛋白質含量在84-90%之間,并含有18種不同的氨基酸,甘氨酸和脯氨酸以及羥脯氨酸的含量尤為豐富。我公司的明膠是采用羅非魚皮為原料先進的生產技術精制而成。

    二、產品應用

    食品(糖果、甜品、奶制品、肉制品、澄清劑)、醫藥保健品、工業

    三、產品指標

     

     

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